Saint Tropez inspireert op vele manieren. Hier hebben ze het echte Brigitte Bardot gevoel sexy dames op het strand en veel flamboyante types op de brocante markten.
Kortom de in 1934 geboren dame heeft haar sporen hier achter gelaten. Ze woont hier een stukje verderop in het dorp. Ja haha het is net een dorp, ik dacht dat er veel hoogbouw zou zijn, een grote stad! Nee dat niet, maar wel grote boten. Die komen vanuit Monaco om hier een weekendje door te brengen in een van de ongelofelijke luxe optrekjes.🏠
Met een zwembad en vaak ook aansluitend op een van de prachtige stranden. Daar trekken ze zich terug achter hoge muren geven hun feesten en genieten van de luxe.
De helicopters vliegen over de tuin van Ingrid die hier al 20 jaar woont af en aan om mensen naar hun werk te brengen in Monaco.
En wij genieten mee, simpel en zoeken niet elke dag leuke strandtenten op waar we onze hard verdiende centjes glamoureus over de balk gooien. 23,- € voor 1 drankje, wat smaakt deze lekker!
Dus gisteren hadden we naar een heerlijk dagje strand zin in een lekker maaltje.
Thaise rijstrollen! In Saint Tropez
Voor rijst rollen heb je allemaal lekkere dingen nodig:
Rijstvellen te koop bij Toko
Garnalen
Kip
Wortel stift
Komkommer staafjes
Blaadjes verse munt
Blaadjes verse koriander
Lente ui
Taugé
Gekookte aldente groene boontjes
Mango reepjes
En een overheerlijke RAW pindasaus.
RAW pindasaus maak je zo!
Nodig:
2 limoenen rasp en sap
Stronkje gember geraspt
200 gram heel fijn gehakte pinda’s
1 gehakte rode chili
Stukje komkommer in dobbelsteentjes
Klein gehakt uitje
1 dl vissaus
1 dl thai chili
1 dl teriyaki
1/2 dl olijfolie
Doe al de ingrediënten in een schaal meng en laat uurtje staan.
Voor bij de kip is het ook nog lekker om 1 eetlepel rode curry pasta met 2 eetlepels yogurd te mengen.
De rijst rollen maak je zacht in lauw water leg op bord en vul ze, rol ze daarna op.
Super lekker zomer eten!
Comments