Dillekött

Rond Pasen word er ook veel lamsvlees gegeten in Zweden een gerecht wat ik ook graag maak is het dille gekookte lamsvlees. Een echt lekker stoofpotje wat geserveerd word met gekookte aardappels en boontjes. En een heerlijke dille saus. Nodig: 800 gram lamsvlees Pakje dille 1/2 eetlepel zout 10 peperkorrels 1 wortel 20 cm prei 3 takjes dill Snij …

Kålpudding= Koolpudding

Hallo lieve mee eters! Gisteravond genoten van weer zo’n leker gerecht. Simpel maar echt super. Ik realiseer me dat de Zweedse keuken eigenlijk best boers is. Maar wel smakelijk, natuurlijk zijn er wel wat verfijnde gerechten. Maar om eerlijk te zijn, zijn deze pas van de nieuwe tijd. Ik weet nog wel de revolutionaire ervaring …

Kräfströmming = Kreeftsardien!

Laats kreeg ik van Peter een boek over gezond eten, daar staat dat we vaker vette vis moeten eten. En Sardientjes behoren net als haring, makreel en zalm tot de vette vissoorten. Ik eet nu vette vis 2 dagen achter elkaar. Dus nu ben ik heel gezond😇 Waarom dit gerecht precies kreeftsardientjes heet snap ik …