Naar de inhoud springen
Carla’s Smaak

Carla’s Smaak

Smaakvol eten.

Categorie archief:Geen categorie

Inlagd stekt Strömming!

Hallo allemaal, nou de visjes die ik zo graag wilde hebben zijn binnen! Dankzij mijn oude vriend Jan van Veerman Vis ben ik eruit! Ik dacht, zo zie je maar weer met zo’n leuke 2 talige verwarring. Strömming dacht ik zwemt tegen de stroom in, ik uitleggen aan mijn favovisboer hier in Scheveningen. Nou mooi …

Lees verder Inlagd stekt Strömming!

Geplaatst doorcarlassmaak4 april 201926 november 2020Geplaatst inGeen categorie3 Reacties op Inlagd stekt Strömming!

Surlax = ingelegde Zalm

Dit is toch iets anders dan gravad lax het is ook gemarineerd maar anders. Toen ik bij m’n favo vismeneer was had ik een dik stuk zalm mee genomen om surlax van te maken. Buiten haring word er ook heel veel zalm gegeten. In Zweden was tot de 19e eeuw zalm een van de goedkoopste …

Lees verder Surlax = ingelegde Zalm

Geplaatst doorcarlassmaak31 maart 20194 april 2019Geplaatst inGeen categorie1 reactie op Surlax = ingelegde Zalm

Paprika met dill & ansjovis

Ja en ergens moet je dan gaan beginnen, vandaag stoot ik op een klein cultuur verschil. De Zweden eten twee soorten haring, de genoemde strömming en sill. De visjes die ten westen rond zwemmen van de Noordzee tot de Atlantische Oceaan zijn de sill deze is groter dan de strömming. De visjes die in de …

Lees verder Paprika met dill & ansjovis

Geplaatst doorcarlassmaak28 maart 2019Geplaatst inGeen categorie1 reactie op Paprika met dill & ansjovis

Carla gaat bloggen!

Hallo mijn naam is Carla Visch en nadat ik 20 jaar in Zweden heb gewoond ben ik al weer 15 jaar terug in Nederland Hier heb ik verschillende koffie zaakjes opgezet, waar je heerlijke Zweedse dingen kan eten. Mijn ❤️ ligt kwa lekker eten en snoepen nog wel in Zweden. Ik loop dus al een …

Lees verder Carla gaat bloggen!

Geplaatst doorcarlassmaak27 maart 201928 maart 2019Geplaatst inGeen categorie5 Reacties op Carla gaat bloggen!

Berichtnavigatie

Nieuwere berichten 1 … 6 7 8

Zoeken

Scandinavisch Eten.

Hallo

Mijn jaren in Zweden hebben wel zijn sporen achter gelaten in mijn leven, ik voel me een rijk mens. De tradities en de daar bijbehorende gerechten en gewoontes spraken mij zeer aan. Niet vanuit de religie maar vanuit de saamhorigheid.

 

 

Carla’s Smaak, Mogelijk gemaakt door WordPress.com.
Annuleren