Piri piri kip met druiven!

Al een week heb ik zo’n zin in kip, maar ik weiger het bij de supermarkt te halen. Het is daar taai en smaakloos. Haal dus het liefst een mais kippetje bij de poelier! Zo gezegd zo gedaan. Een mais kippetje voor overmorgen! En iets snels voor vanavond. Aglio picante een kruid wat ik koop …

Gino’s tuinbonen met witlof

Gino een Italiaanse vriend is een meester in de keuken. Toen ik hem ging vragen om me 1 dag per week te komen helpen in de bakkerij. Kreeg ik dit heerlijk gerecht voor geschoteld en heb zitten genieten. Hij zei het is maar een simpel gerecht, maar in simpelheid schuilt een meester. De volgende dag …

Stamppottijd!

Boerenkoolstamppot met rose peper salie en een waddenburger van de stijlslager Englebert over goed en lekker vlees gesproken. Dankzij een vriendin werd ik getipt over de Stijlslager Englebert op de Goudsbloemlaan in Den Haag Ze halen hun vlees voornamelijk van de Waddeneilanden goed Texels lam maar ook runderen die lekker vrij rond wandelen. 🐑🐂🐖 Ze …

Nyårafton- Oudjaarsavond

Oudejaarsavond vieren de Zweden normaal gesproken uitbundig en met modern entertainment met vrienden. Zweden vieren de kerst traditioneel met julbord en met hun gezin! Dus terwijl de bescheiden haring het begin van een kersttafel is, domineert vis en schaaldieren een nyårsmiddag (nieuwjaarsdiner), gewoon omdat er iets glamorous vereist wort. Kreeft past perfect. Voor Zweden is …