Blomstertid nu kommen…

Dit is een zinnetje uit een liedje van Astrid Lindgren dit liedje word gezongen op alle schoolafsluitingen. Dit is een feestelijk gebeuren, een moment word m’n ❤️ gevult met heerlijke herinneringen.

Zo ook het mittsommar feest deze dag is ook altijd een hoogtepunt van het jaar. Zoals ik jullie al eerder noemde heb ik wat voorbereidingen gedaan hier op m’n blog.

Zo kan een mittsommar buffet verschillende dingen met haring en ei en snaps bevatten.

Hieronder zie je een Sillmaka.

Haringboterham!

Neem een plak roggebrood leg daar paar plakken gekookte aardappel op matjes haring van Ikea

Een klik cremefraise en een stuk hardgekookt ei. Bieslook. En klaar!

Heerlijk met een glaasje snaps.🤩

De Zalmkrans

De ingelegde haringen

De Merengue’s

De Snaps

De matjessill taart

Op mittsommarafton= middenzomeravond is iedereen in het wit gekleed. De meisjes dragen een bloemenkrans.

En degene die nog singel zijn plukken 7 soorten bloemen, die ze onder hun kussen leggen.

Ze zullen dan dromen over hun toekomstige partner!

Ook worden er 7 verschillende koekjes gebakken, dat is eigenlijk een traditie die het hele jaar geld.

Kom je op verjaardags bezoek, worden er eerst 7 verschillende koekjes geserveerd daarna pas de taart.

En het is onbeleefd als je deze niet op eet.

Voor jullie heb ik vandaag een koekje gemaakt wat stofzuiger word genoemd.

Damsugare

Nou ja de naam zegt het al het word gedeeltelijk gemaakt van restjes.

Kaneelbol, cake of oude koekjes!

Neem:

ca 3,5 dl kleingesneden restjes van koek/ brood en meng dit met

1/2 dl ammaretto

100 gram zachte boter

1 dl poedersuiker

2 eetlepels cacao

Pakje groen marsepijn

120 gram Chocochip 2/3 smelt je en de rest roer je erdoor.

Meng alles in een kom tot een deeg, maak hier een rol van en snij stukjes van ca 5 cm.

Rol het marsepein tot can 3 mm en meet zodat de marsepein om het rolletje past.

Rol de marsepein om de rol heen.

Smelt de chocochip en roer het laatste erdoorheen, doop de uiteinde van de rolletjes in de chocolade en laat afkoelen.

En snoepen maar.

Een mittsommar viering is een aktief feest. Er word gedanst en gezongen rond de meiboom, deze word versierd met berkenbladeren en bloemen.

Kortom een heerlijke dag.

Gepubliceerd door carlassmaak

Op mijn 21 verhuisde ik naar Zweden, daar heb ik 20 jaar gewoont en 3 prachtige kinderen gekregen. Mijn interesse in lekker eten maken, had ik al als 14 jarige. Ik eet liever niet als het niet goed of lekker is. Heb veel gemaakt en geproefd. Ik vind eten nog steeds leuk, leuk om te maken en ervan te genieten. En natuurlijk de nieuwe dingen proeven en onderzoeken. Als zelfstandig ondernemer heb ik van alles gedaan, mode en kleding, koken en bakken. Mijn hobby is m’n werk geworden en nu zoek ik nieuwe hobby’s ben gaan schilderen en tekenen. Kortom ik heb een leuk leven, en delen van m’n kennis daar word ik ook blij van. De zaak die ik in juli 2019 verkocht had ik 6 jaar en 9 maanden bestierd. Carla’s Conditorie leeft verder maar nu met nieuwe jonge gepassioneerde eigenaren. Ze doen het goed en leuk! Daar ben ik heel blij mee! Ik heb nu een tijdje uitgerust😂😂 Ja als ondernemer ben ik behoorlijk actief geweest en had dat even nodig. Na wat rust en nadenken ga ik nu verder met mijn kennis. Het word een bollen fabriek! Dus kijk goed op mijn Facebook van Carla’s Smaak of volg me hier! Ik voel me energiek en heb weer zin om te ondernemen!

Plaats een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: